Чем полезна руккола?
Руккола – это зелень, имеющая специфический запах и горьковатый, маслянистый вкус. Возможно, по этой причине она не очень распространена. И зря, ведь состав микроэлементов у этого «невзрачного сорняка» солидный, а потому стоить включить ее в свой рацион, пусть даже в небольших количествах.
Полезные свойства рукколы
Стоит начать с того, что данное растение невероятно низкокалорийное и в 100 граммах его листьев содержится всего 25 ккал. Поэтому салат руккола имеет все полезные свойства для желающих похудеть. Данный овощ притупляет чувство голода, а также является натуральным природным жиросжигателем.
Микроэлементный состав этой зелени весьма богат – в ней содержатся Ca, Fe, Mg, K, а витамины представлены такими группами как A, B, C, K, E, T. Благодаря такому составу, употребление ее в пищу способно:
- повысить иммунный ответ организма, в том числе противоопухолевый;
- вывести лишний холестерин;
- улучшать состояние сосудов и капилляров, за счет укрепления их стенок;
- повышать уровень гемоглобина;
- поднять общий тонус организма;
- положительно влиять на мужскую потенцию, благодаря особому набору эфирных масел в составе с высокой биодоступностью.
Чем еще полезна руккола?
Руккола является одним из самых недорогих афродизиаков. А значит салат, приготовленный из нее на романтический вечер будет весьма удачным. Как и любая зелень, это растение содержит большое количество клетчатки и благотворно влияет на процесс пищеварения и является профилактическим средством при раке толстого и тонкого кишечника.
На этом полезные свойства салата из рукколы не заканчиваются. Некоторые врачи советуют употреблять ее людям с сахарным диабетом, благодаря ее способности снижать холестерин, а также при подагре и других заболеваниях мочеполовой системы за счет антибактериального и противовоспалительного действия.
И народная медицина не обошла это растение стороной – из нее готовят настойку, которая помогает при множестве кожных заболеваний.
© Orphus