Калорийность молока
Молоко входит в список самых любимых напитков, как у взрослых, так и у детей. На его основе готовят разные блюда, а еще используют в косметологии и в народной медицине. О пользе молока знают многие, а вот о калорийности единицы.
Энергетическая ценность непосредственно зависит от жирности продукта.
На сегодняшний день самым популярным остается молоко коровы, но по пользе ему ничуть не уступаю козье, кобылье, верблюжье, овечье и др. Каждый из этих напитков имеет свою энергетическую и пищевую ценность.
Калорийность домашнего молока
В зависимости от вида, молоко содержит:
- коровы – 62 ккал на 100 г;
- козы – 66,7 ккал на 100 г;
- овцы – 109,7 ккал на 100 г;
- кобылы – 41 ккал на 100 г;
- буйвола – 106 ккал на 100 г;
- верблюда – 82 ккал на 100 г.
Учтите, что при добавлении к напитку других ингредиентов значение увеличивается.
Сколько калорий в 100 г молока в зависимости от жирности напитка:
- 0,5-1,5% – 41,7 ккал;
- 1,8-2,5% – 52 ккал;
- 3,1-3,5% – 59,9 ккал;
- 5,5-6% –75,3 ккал.
По поводу пользы и вреда напитка существует много мнений, некоторые из них мягко сказать странные. К примеру, есть люди, которые считают, что взрослым вообще стоит исключить молоко из рациона питания. Чтобы прийти к объективному мнению стоит заглянуть в состав и оценить действие напитка на организм:
- Молоко является прекрасным источником кальция, который практически полностью усваивается организмом. Особенно полезен напиток детям и людям с остеопорозом.
- Благодаря содержанию белка в организме вырабатывается иммуноглобулин, который важен для защиты организма от вирусов и инфекций.
- В напитке есть аминокислоты, которые положительно сказываются на работе нервной системы. Это в свою очередь помогает справиться с бессонницей. Народные целители рекомендуют за час до сна выпить немного теплого молока с медом. Еще коровье молоко помогает справиться с головной болью и даже мигренями.
- Молоко помогает снизить кислотность и снижает боль при язве, гастрите и изжоге. Только пить стоит немного теплое молоко мелкими глотками.
- В состав напитка входит большое количество витамина В2, который отвечает за обмен энергии и способствует переработке жиров и углеводов.
Еще стоит сказать о калорийности обезжиренного молока, которое пользуется особой популярностью среди людей, которые хотят избавиться от лишнего веса. В таком напитке на 100 г приходится 30,8 ккал. Отказаться от употребления молока стоит при наличии непереносимости лактозы.
© Orphus