Кукуруза при диете
Кукуруза – эта царица полей любима многими как в отечественном государстве, так и странах за рубежом. Ее зерна используются для приготовления муки и каши, хлопьев, попкорна и других продуктов, а сколько способов ее приготовления существует у разных народов мира! Однако, многие сомневаются, можно ли употреблять кукурузу при диете, ведь это довольно сладкий и сытный продукт.
Кукуруза во время диетыКак ни странно, но калорийность этой культуры варьируется в пределах 100–120 Ккал на 100 г, поэтому ее не только можно, но и нужно употреблять во время похудения. Она обладает целым рядом полезных свойств: насыщает организм витаминами Е, А, D, К, группы В, фолиевой кислотой, многочисленными минералами, каротиноидами, клетчаткой и т.д. Последняя обязательно должна присутствовать в рационе людей с лишним весом, потому как очищает кишечник и способствует нормальной перистальтике. Консервированные зерна хуже подходят для борьбы с лишними килограммами, потому как слаще в 5 раз и содержат много соли, но вареную кукурузу при диете есть можно, главное – не посыпать ее солью и не смазывать сливочным маслом, как многие любят.
Соль задерживает жидкость в организме, а масло повышает калорийность продукта, что нежелательно при похудении. Лучше всего готовить початки на пару, отваривать или запекать с овощами. Удивительно, но обладая низкой калорийностью, эта культура способна хорошо утолять голод, 
а ведь это очень важно в деле борьбы за стройную фигуру. Кроме того, она снижает концентрацию «плохого» холестерина в крови, выступая профилактикой заболеваний сердца и сосудов, которые нередко идут «рука об руку» с ожирением.
Однако, диета на вареной кукурузе не должна быть «однобокой». То есть придерживаться монодиеты не рекомендуется, а вот обогащать этой культурой свое питание будет отличным решением. Она хороша как в качестве перекуса, так и десерта. Отваренные зерна можно заморозить и весь холодный сезон баловать себя по-летнему ярким и вкусным продуктом.
© Orphus