Совместимость витаминов между собой и с минералами
Витаминотерапию применяют для укрепления здоровья. Как правило, назначаются поливитаминные комплексы, но если изучить совместимость витаминов между собой, то можно увидеть, что есть сочетания, которые усиливают взаимную пользу и несовместимые при одновременном приеме.
Совместимость витаминов между собой
Совместимость витаминов проявляется в том, что они при совместном применении могут принести большую пользу, чем при употреблении по отдельности. Это отмечено для таких сочетаний, растворимых в жирах:
- А (ретинол) сочетается с Е и С, они защищают его от разрушения. Небольшая доза Е усиливает всасывание ретинола.
- Е и С при совместном употреблении защищают друг друга от окисления, что усиливает противоопухолевую профилактику.
- D (эргокальциферол) заметно улучшает действие К, В6 и B12.
Водорастворимые в таких комбинациях самые взаимовыгодные:
- В1 совместим с В5 – усиливается участие в процессах обмена веществ.
- В2 (рибофлавин) усиливает действие К, РР, В9 и В6.
- В3 (РР) ее усвоение стимулирует всасывание В6
- В5 хорошо употреблять с В12, они повышают активность друг друга.
- В6 хорошо подходит В2, В3 и D. Они усиливают действие друг друга.
- С – хорошо усваивается с В5 и В9 и содействует их накоплению в тканях.
Совместимость витаминов между собой определяется их биохимическими свойствами, скоростью усвоения и участием в одинаковых обменных процессах. При хорошем взаимодействии одновременное их использование может усиливать действие партнера в десятки раз. Для определения оптимальных комбинаций составлена таблица совместимости витаминов.
Совместимость витаминов и минералов
Микронутриенты и витамины тоже проявляют положительные эффекты при взаимодействии. Отмечены такие благоприятные тандемы:
- А отлично сочетаем с цинком (это полезно для сетчатки глаза) и с железом для повышения гемоглобина.
- D - с кальцием и калием, которые лучше проникают в кости.
- С усиливает всасывание железа из кишечника.
- Е вместе с селеном увеличивают антиоксидантные свойства друг друга.
- В1 с помощью магния активируется и лучше усваивается.
- В2 с железом и цинком лучше всасывается.
- В6 с магнием и кальцием быстрее проникает в клеточные мембраны.
Часто поливитаминные комплексы выпускают с микронутриентами, но есть препараты, в которых они находятся в отдельных таблетках – Дуовит и Алфавит. При этом современные технологии способны упаковывать различные элементы в микрокапсулы для обеспечения оптимальных сочетаний. Для правильного комбинирования необходимо изучить совместимость витаминов и минералов между собой, таблица в этом поможет.
Несовместимые витамины
Известный факт, что несовместимость витаминов нередко проявляется во взаимной инактивации, образовании солей или в конкурентном подавлении, значит, стоит детально рассмотреть этот важный вопрос:
- А плохо сочетается с B12, подавляет К, что ухудшает свертываемость крови, приводит к отложению солей в хрящах и суставах.
- С рекомендуется принимать отдельно от В1,2,5,7, при сочетании с В12 возникают аллергические реакции.
- Е не рекомендуют употреблять с D, B12, В3 и К – это способствует образованию неактивных соединений.
- В1 нельзя принимать с В2 и В3(они разрушают тиамин), В6 замедляет активность, В12 вызывает аллергию.
- В6 вместе с В1 и B12 распадаются, поэтому толку от такого употребления нет.
- В 12 бесполезен при приеме с А, Е, В3, В1, С и В6 –они разрушаются.
Совместимость витаминов и омега 3
Омега-3 представляет собой незаменимые ПНЖК, которые при употреблении обладают свойством снижать тромбообразование в сосудах, нормализует артериальное давление. Он уменьшает синтез вредных жиров в ткани печени, применяется для профилактикиатеросклероза, ишемической болезни, как дополнение к диетам, понижающим уровень холестерина. При проведении клинических исследований, имеет ли омега-3 совместимость с другими витаминами, установлено, что прием одновременно с D и Е может усиливаться склонность к кровотечениям.
Липоевая кислота - совместимость с витаминами
Липоевую кислоту применяют для лечения диабетической нейропатии, заболеваниях сосудов и сердца, при высоком холестерине - благодаря ее антиоксидантным свойствам, нормализации жирового обмена и улучшении функции печени. Ее называют витамином N. Применяют ее для профилактики возрастных изменений суставов, астмы, глаукомы. При использовании вместе с другими витаминами - проявляет себя как восстановитель для антиоксидантов. Совместимые витамины с липоевой кислотой – С и токоферол.
Совместимость витаминов с антибиотиками
Если рассмотреть совместимость витаминов и антибиотиков, то обнаружится, что при лечении антибиотическими средтсвами развивается дефицит В2, В3 и В5 , потому что они полностью разрушаются. Кроме этого при применении тетрациклиновых вариантов из организма выводятся В2, В3, В9, К, С и микроэлементы – железо, калий, цинк. Эритромицин снижает активность группы В. Неомицин препятствует усвоению цианокобаламина и выработке витамина К, существенно тормозит активность ретинола.
Совместимость витаминов и алкоголя
Для того, чтобы определить, совместимы ли витамины с алкоголем, нужно учитывать, что при хронической стадии заболевания введение витаминных препаратов практически не приносит ожидаемой эффективности, так как для усвоения жирорастворимых - нужна активность печеночных ферментов, которые при алкоголизме не работают. Растворимые в воде- всасываются в кишечнике, нарушение этого процесса при алкоголизме вызывает разрушительное действие на нервные волокна. Таким образом, при злоупотреблении алкогольными напитками в организме развивается тяжелый гиповитаминоз.
© Orphus