Диета при ИБС
Не так давно американская ассоциация по проблемам сердца доказала, что во время диеты при ИБС (ишемической болезни сердца) количество потребляемых калорий должно составлять не менее 40% от всех калорий, которые идут с пищей каждый день.
Диета для больных ИБС
Что важно включить в свой рацион, так это хлеб не из пшеничной муки высшего сорта, а из цельнозерновой, грубого помола или с отрубями. В отличие от первой, в них содержится большое количество полезных для организма и в том числе для сердечной мышцы веществ. К тому же не забывайте, что днем нужно есть как можно больше овощей и фруктов. Хочется чего-то сытного? Тогда налегайте на каши, макаронные изделия и, конечно же, на английский завтрак, на овсяную кашу. Сведите к минимуму употребление в пищу жирной баранины, сала, субпродуктов, свинины, всевозможных копченостей, сосисок, колбас и прочего.
Дабы избавиться от ишемической болезни сердца и предотвратить появление болезни Альцгеймера, дважды в неделю кушаем рыбу и балуем себя морепродуктами. Правда, к последним в качестве допустимых не относим икру и крабы.
Диета при ИБС и стенокардии
Базовой диетой является диета №10. Так, сокращаем потребление поваренной соли, но вместе с тем обогащаем рацион ягодами, фруктами и овощами. Кстати, тем, кто страдает от ИБС, врачи рекомендуют употреблять продукты, богатые кумарином:
- облепиха;
- смородина;
- вишня;
- черешня;
- черника;
- инжир.
- Исключаем из рациона следующее:
- яичный желток;
- печень;
- шпинат и щавель.
Если у вас наблюдается склонность к тромбозам, также не употребляем в пищу черную смородину.
Пищу готовим на пару, отвариваем, запекаем или тушим. При этом используем льняное или оливковое масло.
Диета при ИБС и атеросклерозе
В данном случае животные жиры заменяем растительными, а в сам рацион включаем те продукты, что обогащены витаминами Р, группы В, магнием, 
калием и аскорбиновой кислотой. Ниже приведен список разрешенных продуктов:
- некрепкий чай;
- нежирное молоко;
- супы;
- сливочное масло;
- яйца;
- морская капуста, мидии;
- гречневая, пшенная и овсяная крупа;
- овощи и фрукты.
© Orphus