Сок петрушки - польза и вред
О том, что петрушка является полезной зеленью, знают многие. Но при этом упускают из виду, что сок этого растения не менее ценен. Только купить его в магазине невозможно, только приготовить самим, а на это часто нет времени. Поэтому неудивительно, что рядовым потребителям так мало известно о пользе и вреде сока петрушки, а также о том, как его принимать.
Чем полезен сок петрушки?
У этого продукта много полезных свойств, но особенно стоит отметить следующие:
- содержит рекордное количество биологически активных веществ, является ценным источником витаминов и микроэлементов;
- в составе представлены редкие эфирные масла, антиоксиданты и флаваноиды;
- помогает поддержать иммунитет в период простуд и оказывает общеукрепляющее действие на организм, восстанавливающийся после операции;
- укрепляет сосуды, сердце, избавляет от вредного холестерина;
- обладает мочегонным эффектом, выводит из организма лишние соли;
- замедляет процессы старения;
- предупреждает развитие простатита у мужчин;
- способствует растворению камней в почках и желчном пузыре.
Однако стоит отметить, что помимо пользы сока петрушки и вред от него тоже может быть. И об этом нужно помнить.
Вред сока петрушкиКак и любой другой растительный продукт, богатый разнообразными кислотами, сок петрушки может вызывать раздражение слизистых оболочек рта, пищевода, желудка и кишечника. Поэтому он абсолютно противопоказан людям с серьезными заболеваниями ротовой полости, наличием язвочек во рту и на губах, заед. Также его нельзя пить тем, кто страдает хронической изжогой, гастритами с повышенной кислотностью, другими заболеваниями ЖКТ. Сок петрушки способен повышать тонус матки, поэтому беременным женщинам употреблять его также крайне не рекомендуется.
Можно сделать вполне закономерный вывод, что хотя и имеется множество полезных свойств у сока петрушки, наличие противопоказаний – это повод серьезно задуматься о возможности его приема. Лучше заранее посоветоваться по этому поводу со своим лечащим врачом.
Особенности приема сока петрушкиЧтобы польза сока петрушки проявилась в полной мере, следует правильно его употреблять. Суточная доза продукта не должна превышать 40-50 мл. В чистом виде его не пьют, а обязательно смешивают с другими овощным соками, например, морковным или свекольным. Можно разбавить сок петрушки кипяченой водой. Принимать напиток следует перед едой – примерно за полчаса до начала трапезы.
© Orphus