Чем полезна редька?
Название этого корнеплода переводится как «корень», а его родиной можно считать Средиземноморье. Сегодня выращивается огромное количество сортов редьки, которые отличаются друг от друга по форме, цвету и вкусу. Наиболее распространены несколько видов – зеленая, черная, белая и розовая, а чем полезна каждая из этих редек будет рассказано в этой статье.
Состав и полезные свойстваТем, кто интересуется, какая редька полезнее, стоит более подробно узнать о каждой из них. В целом их химический состав идентичен. Присутствуют в них витамины С, группы В, органические кислоты, гликозиды, эфирные масла, ферменты, клетчатка, серосодержащие вещества, аминокислоты, многочисленные минералы – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо и др. Корнеплод обладает мощными противомикробными, противовоспалительными, желчегонными, мочегонными, спазмолитическими, отхаркивающими и другими свойствами.
Тем, кто интересуется, полезна ли зеленая редька, стоит сказать, что в ней повышено содержание веществ, стимулирующих аппетит. Они активизируют синтез пищеварительных ферментов, улучшая работу органов ЖКТ, выступая профилактикой запоров и застоя желчи в желчном пузыре. Кроме того, зеленая редька освобождает организм от избытка холестерина, снижая риск развития атеросклероза.
Спрашивающим, чем полезна редька белая, можно ответить, что именно в ней содержится большее по сравнению с другими сортами количество витамина С, а ведь именно он укрепляет защитные силы организма, повышая иммунитет и сопротивляемость сезонным инфекциям и гриппу. Сок этого овоща издревле использовался для борьбы с пигментными пятнами и веснушками. А вот черная редька незаменима при кашле, вызванном непродуктивным отделением мокроты при бронхите, пневмонии и других заболеваниях дыхательных путей. Содержащиеся в ней эфиры и 
гликозиды способствуют переходу сухого кашля в мокрый и более скорому выздоровлению. Это свойство могут по достоинству оценить беременные женщины и дети, которые не могут принимать наиболее распространенные препараты для лечения среди традиционных.
Полезные свойства редьки розовой дают основание употреблять ее для выведения лишней жидкости из организма, нормализации кровяного давления, улучшения функции почек. Сок этого корнеплода активно применяют для скорейшего заживления порезов и мелких ран, язв, гнойничков и т.п. Присутствие минимального количества жиров и углеводов делают этот продукт диетическим.
© Orphus