Можно ли есть вареную кукурузу на диете?
Существуют некие «двуликие» продукты, которые пользуются сомнительной репутацией, в их число попала и кукуруза. Причиной тому – достаточно высокая калорийность и средний гликемический индекс, что и приводит к сомнениям, можно ли есть вареную кукурузу на диете. Чтобы ответить на этот вопрос, разберемся, что полезного есть в кукурузе.
Состав и полезные свойстваВитаминно-минеральный состав кукурузы очень богат. Она содержит:
- витамины группы В и РР, отвечающие за нормальную работу сердца и нервной системы;
- витамин С, оказывающий активное влияние на деятельность всего организма и повышающий жизненный тонус;
- набор микроэлементов, в том числе йода, фтора, молибдена и других, непосредственно участвующих в процессах регулирования обмена веществ и обогащения всех органов кислородом.
Комплекс витаминов и минералов, входящий в состав кукурузы, благотворно действует на общее состояние организма и способствует похудению.
Несмотря на высокую калорийность она может помочь снизить вес. В том-то все и дело: есть кукурузу на диете можно, потому что она приносит быстрое насыщение и снижает аппетит, что достаточно важно в период борьбы с лишним весом. Использование кукурузы в диетическом питании способствует избавлению от запоров, очищению кишечника и улучшению состояния его микрофлоры. При этом свои полезные свойства она сохраняет и будучи свежесваренной, и консервированной.
Многие спрашивают, можно ли есть вареную кукурузу на ночь. Лучше, конечно, вообще ничего не есть в это время, так как организм хотя бы ночью должен отдыхать и набираться сил. Кроме того, ночная еда – прямой путь к ожирению, так как в ночное время все обменные процессы организма замедлены.
Но уж если что-то и решили съесть, то пусть это будет не кукуруза. А, скажем, йогурт. Но бывает - очень хочется! Тогда съешьте одну-две ложки консервированной кукурузы, и этого будет достаточно.
При всей великой пользе, любой продукт может иметь противопоказания, а при потреблении в неумеренных количествах - даже нанести вред здоровью.
Польза и вред вареной кукурузы при похудении
Если с полезными свойствами мы разобрались, то на противопоказания стоит 
обратить не менее пристальное внимание. Кукуруза в отварном виде противопоказана:
- людям с повышенной свертываемостью крови и склонностью к образованию тромбов;
- тем, кто страдает дистрофией и сниженным аппетитом;
- в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Таким образом, вопрос, можно ли кушать вареную кукурузу на диете, решен в ее пользу, но при условии разумного потребления, с нашей стороны.
© Orphus