Протеиновая диета
Протеиновая диета представляет собой систему питания, в которой ведущее место отводится употреблению белковой пищи. Параллельно с увеличением процента белка в пище сокращается употребление углеводов, а особенно – сахаров. В результате организм начинает активно сжигать жир, а если вы еще и занимаете спортом, то прирастает мышечная масса – ведь протеин является ее главным строительным материалом. Именно благодаря этому свойству она так нравится спортсменам.
Чем отличается протеин от белка?
Этот вопрос очень популярен у тех, кто недавно стал заниматься спортом или увлекаться диетами. Ответ прост - протеин и белок это два названия одного и того же вещества. То есть протеиновая диета – это белковая диета.
Протеиновая диета для женщин и мужчин: общее
Существует свод несложных правил, благодаря которым эта диета становится эффективной и безопасной для организма. Главное, чего стоит придерживаться – это дробное питание (небольшие приемы пищи 5-6 раз в день). Кроме этого обязательно выпивать 8 стаканов воды в день – по стакану за полчаса до еды, один сразу после пробуждения, а остальное распределить в течение дня и принимать не раньше, чем через 1,5 часа после еды. Последний прием пищи должен заканчиваться в 20:00.
Протеиновая диета разрешает следующие продукты:
- любое мясо и колбасные изделия;
- любая рыба и птица;
- яйца в любом виде (как минимум, два яйца дважды в неделю);
- зеленый и черный чай без сахара, кофе и вода;
- огурцы, белокочанная и цветная капуста, кабачки, баклажаны, сельдерей, укроп, тыква, редис, щавель, спаржа, шпинат, зеленый лук;
- лимон, клюква.
Все перечисленные овощи в обязательном порядке должны входить в каждый прием пищи – они помогают лучше перевариваться белкам.
Под запрет в меню попадают такие продукты:
- маринованные овощи, грибы и квашеная капуста;
- бобовые, кукуруза, картофель, свекла;
- хлеб, выпечка и любые мучные изделия;
- кальмары, крабовые палочки и креветки;
- алкоголь, фруктовый чай и подобные напитки;
- сахар;
- молочные продукты;
- паштеты и печень;
- орехи и семечки;
- фрукты;
- крупы;
- жвачки.
Кроме этого, ограничивайте употребление следующих продуктов до 1-2 раз в неделю:
- курица гриль;
- салями, вареная колбаса и сосиски;
- сладкие сорта помидоров, баклажаны и кабачки.
Протеиновая диета не предписывает особые рецепты – вы можете свободно употреблять мясо и овощи практически в любом виде (разумеется, жарка на масле не рекомендуется).
В свободном варианте диеты вы можете просто свободно комбинировать разрешенные продукты и питаться таким образом достаточно долго, пока не добьетесь нужных результатов. Существует и более строгая версия, которая ограничивает рацион и предписывает меню.
Меню протеиновой диеты на 7-10 дней
Предлагаем меню протеиновой диеты на 7-10 дней, за которые вам удастся сбросить 3-4 килограмма лишнего веса.
1 и 6 день
- Завтрак: кофе.
- Обед: яйца вкрутую, капустный салат, стакан сока.
- Ужин: жареная/вареная рыба, овощи.
2 и 7 день
- Завтрак: кофе с сухариком.
- Обед: вареная рыба, овощной салат.
- Ужин: 200 граммов отварной говядины, овощи.
3 и 8 день
- Завтрак: кофе с сухариком.
- Обед: куриная грудка, тушенная с кабачком или цукини.
- Ужин: 200 граммов вареной рыбы, капустный салат.
4 и 9 день
- Завтрак: кофе.
- Обед: яйцо, кусок сыра, тушеные овощи.
- Ужин: 200 граммов отварной говядины, свежий овощной салат.
5 и 10 день
- Завтрак: салат из сырой моркови с соком лимона.
- Обед: вареная рыба, свежие овощи, стакан сока.
- Ужин: куриная грудка, овощи.
Питаясь таким образом, важно не допускать чувства голода и устраивать огурцовые или томатные перекусы в течение дня, если вы чувствуете голод. Также можно перекусывать овощным салатом, заправленным маслом.
© Orphus