Самая опасная еда в мире
Стабилизаторы, загустители, красители и консерванты – вы думаете, они опасны? Все это – детский лепет, который мы, поглощая в малых дозах, прекрасно перевариваем (по крайней мере, без летального исхода). Нет, есть действительно опасная еда, которая в придачу еще и считается деликатесом. Ради «удовольствия» рисковать жизнью, люди не только отдают все свои деньги, они часто нарушают закон, ведь большинство этих деликатесов под запретом.
Сегодня мы рассмотрим рейтинг самой опасной еды, которая не только может пощекотать нервы даже самых бесстрашных, но и увековечить их, прям за трапезой.
- Лютефиск – скандинавский деликатес, изготовленный из рыбы, вымоченной в концентрированном щелочном растворе. За несколько дней вымачивания, протеины расщепляются, и рыбу раздувает в желеобразную массу. Если передержать рыбку, то жиры начнут превращаться в мыло. После приготовления ее нужно вымачивать неделю в пресной воде, и даже после этого ее нельзя кушать столовым серебром и класть на обычные тарелки, они просто разъедаются, а ваши внутренности могут неслабо обжечься.
- Рыба Фугу – японское лакомство. Считается, что нежнейшее мясо Фугу способно погрузить в вас в неземное блаженство, а для того чтобы действительно не отправиться на небеса, повара учатся ее приготовлению годами. Необходимо вычистить ядовитые внутренности так, чтобы не запятнать им мякоть. Умереть от этой еды в Японии считается достойной смертью.
- Сыр Casu Marzu из раза в раз признается самой опасной едой в мире. Это овечий сыр готовится три месяца, гораздо дольше, чем любые аналоги. На него напускают сырных мух, которые откладывают в нем личинки. Эти личинки начинают есть сыр, их желудочный сок вызывает усиленный процесс брожения сыра, в результате сыр становиться полужидким и разложенным. Когда сыр готов его подают на стол вместе с личинками, которые выпрыгивают на 15 см. Для того чтобы они не попали в глаза чревоугодникам, одевают очки. А личинки, которые попадают в человеческий кишечник, могут привести к различным расстройствам и заболеваниям.
- Сан Нак Джи – это южнокорейское блюдо также признается самой опасной едой в мире. Готовится они из осьминога, которого живым разрезают и подают на стол политым тминным маслом. Щупальца, когда вы их едите, все еще живы и способны на самостоятельные движения. В итоге они душат тех, кто ими лакомится, присасываясь к горлу, или перелезают изо рта в нос через носоглотку. Их опасность и ценность заключается в поглощении живого продукта.
- Гигантская медуза поглощает огромное количество тунца у берегов Японии, поэтому ее признали деликатесом (чтобы существенно уменьшить ее популяцию), и вместе с тем и самой опасной едой (чтобы увеличить популярность этого блюда). Готовят ее как и Фугу, очень осторожно, вырезая ядовитые участки.
- Цветок Бругмансия. В индейских племенах для того чтобы стать мужчиной нужно пройти испытание этим цветком, а точнее дурманом, который содержится в Бругмансии. Мальчика съевшего цветок, закрывают на несколько дней. Он будет испытывать лихорадку, бред, учащенное сердцебиение, амнезию. Именно потеря памяти и считается лучшим исходом, так как чтобы стать мужчиной необходимо забыть детство.
Однако неправильно подобранная доза может легко убить или сделать человека навсегда «овощем». - Кассава – это растение, из которого готовится масса блюд и мука. Однако если не помыть его, не очистить или неправильно приготовить вы банально отправитесь на тот свет, так как и корни и листья содержат большую дозу цианида.
- Чай Уруши – это ритуальный продукт в японском сокущинбутсу. Монахи пили его перед смертью, так как его употребление создает из тела идеальную мумию: через несколько минут из пор испаряется вся жидкость организма, а сухая плоть настолько токсична, что ее не смеет тронуть ни один червь.
© Orphus