Как приготовить замороженные морепродукты?
Морепродукты очень полезны для нашего организма: в них содержится много полезных микроэлементов и, конечно, йода. Сегодня мы расскажем вам, что же можно приготовить из замороженных морепродуктов.
Салат из замороженных морепродуктов
Ингредиенты:
- замороженные морепродукты – 300 г;
- замороженная цветная капуста – 300 г;
- стручковая фасоль – 150 г;
- китайский салат – 3 листа;
- хлеб белый – 2 ломтика;
- майонез.
Приготовление
Итак, сначала подготавливаем все ингредиенты для салата. Стручковую фасоль размораживаем, ополаскиваем и бросаем на несколько минут в кипяток, а потом обдаем быстро холодной водой. Цветную капусту промываем и отвариваем до готовности. Коктейль из замороженных морепродуктов выкладываем на раскаленную сковородку и обжариваем до готовности на растительном маслице. Китайский салат тоненько шинкуем. Теперь соединяем фасоль, цветную капусту, салатные листья и морепродукты. Все перемешиваем, заправляем майонезом и подаем с сухариками из белого хлеба.
Суп из замороженных морепродуктов
Ингредиенты:
- замороженный морской коктейль – 500 г;
- сливки – 500 г;
- молоко – 1 л;
- сметана – 125 г;
- луковица – 2 шт.;
- мука – 1 ст. ложка;
- масло сливочное – 1 ст. ложка;
- специи.
Приготовление
Замороженные морепродукты размораживаем и промываем. Молоко выливаем в небольшую кастрюльку и доводим до закипания. Луковицу обрабатываем, шинкуем кубиками и пассеруем до прозрачности. Затем всыпаем муку и обжариваем около 3 минут. После этого вливаем сливки, кладем жирную сметану и томим массу 5 минут. Морской коктейль бросаем в горячее молоко и варим 3 минутки. Теперь аккуратно выкладываем луковую заправку, нагреваем, приправляем специями и варим суп до загустения.
Паста из замороженных морепродуктов
Ингредиенты:
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- чеснок – 1 зубчик;
- спагетти – 400 г;
- пюре томатное – 200 мл;
- сливки – 300 мл;
- специи;
- замороженные морепродукты – 500 г;
- луковица – 1 шт.;
- креветки – 100 г.
Приготовление
Сейчас мы расскажем вам, как еще вкусно приготовить замороженные морепродукты. Луковицу и чесночок чистим и мелко режем. Затем обжариваем овощи до прозрачности, добавляем морской коктейль, перемешиваем и томим 5 минут. После этого заливаем все томатным пюре и тушим блюдо до загустения. Далее вливаем сливки, бросаем очищенные креветки и прогреваем 2 минуты. Выкладываем на тарелку заранее сваренные спагетти, поливаем сверху соусом и подаем к столу.
© Orphus