Салат из яиц и помидоров
Сейчас мы вам подскажем, как приготовить легкий салат из яиц и помидоров. Несколько различных вариантов приготовления этого вкусного блюда ждут вас ниже.
Салат из помидоров, яиц и сыра
Ингредиенты:
- перепелиные яйца – 10 шт.;
- моцарелла – 170 г;
- помидоры черри – 280 г;
- красный салатный лук – половинка;
- оливковое масло – 30 мл;
- салат латук – 250 г;
- белый винный уксус – 1,5 ст. ложки;
- зернистая горчица – 1 ст. ложка;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Помидоры черри нарезаем пополам, отваренные вкрутую перепелиные яйца также режем пополам. Моцареллу нарезаем небольшими кубиками, а красный лук – полукольцами. На большое плоское блюдо руками рвем салат латук на небольшие кусочки. Сверху размещаем сыр, яйца и помидоры, все это посыпаем луком. В отдельной мисочке смешиваем винный уксус, горчицу и оливковое масло, солим по вкусу, перемешиваем. Поливаем салат полученным соусом и подаем к столу.
Салат из курицы, помидоров, сыра и яиц
Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- помидоры крупные – 2 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- лук – 1 шт.;
- зелень, майонез – по вкусу.
Приготовление
Куриную грудку заливаем холодной водой, доводим до кипения, подсаливаем и варим до готовности. Теперь готовим яичные блинчики – из 1 яйца выходит 1 блинчик. Разбиваем яйцо в миску, слегка взбиваем, подсаливаем, выливаем на сковороду и обжариваем с 2 сторон, а затем нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кубиками.
Выкладываем салат слоями, смазывая каждый майонезом: помидоры; нарезанный полукольцами лук; курица, нарезанная кубиками; яйца; твердый сыр, тертый на терке. Сверху салат из курицы, сыра, яиц, помидоров и майонеза можно украсить кусочками помидора и зеленью.
Салат из огурцов, помидоров и яиц
Ингредиенты:
- огурцы – 2 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- зеленый салат – полпучка;
- сметана, соль – по вкусу.
Приготовление
Предварительно вымытые и обсушенные помидоры и огурцы нарезаем кубиками, а листья салата рвем руками на кусочки произвольной величины. Твердый сыр трем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты в глубоком салатнике, добавляем сметану, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Ну, вот и готов наш салатик из огурцов и помидоров!
Салат из яиц, колбасы, помидоров
Ингредиенты:
- брокколи – 200 г;
- цветная капуста – 200 г;
- помидоры черри – 400 г;
- болгарский перец (красный) – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- колбаса вареная – 250 г;
- майонез – 100 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Цветную капусту и брокколи разбираем на небольшие соцветия и отвариваем в подсоленной воде около 3-4 минут после закипания. Сладкий перец режем кубиками, помидоры черри – пополам, колбасу – кубиками, сваренные вкрутую яйца – тоже кубиками. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль по вкусу и перемешиваем.
© Orphus