Супер влажный шоколадный пирог без яиц
Не знаете чем порадовать гостей к чаю? Предлагаем вам приготовить супер влажный шоколадный пирог без яиц, который непременно понравится всем присутствующим.
Рецепт шоколадного пирога без яиц
Ингредиенты:
- мука – 1,5 ст.;
- какао – 3 ст. ложки;
- сода – 1 ч. ложка;
- соль мелкая – щепотка;
- сахар – 1 ст.;
- вода фильтрованная – 1 ст.;
- ванильный экстракт – 0,5 ст. ложки;
- белый винный уксус – 1 ст. ложка;
- масло сливочное – 50 г;
- кофе растворимый – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Духовку заранее зажигаем и прогреваем примерно до 180 градусов. Форму для пирога застилаем бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслицем и присыпаем слегка мукой. Отдельно в мисочке смешиваем муку с какао, бросаем содку и соль. В другой пиалке соединяем сахар с маслом, разбавляем водой, уксусом и всыпаем кофе. Взбиваем до тех пор, пока все полностью не растворится. Далее смешиваем обе смеси до однородности, переливаем тесто в форму и запекаем 40 минут. После этого влажный шоколадный пирог без яиц полностью остужаем и нарезаем кусочками. Сверху присыпаем тертым шоколадом или промазываем шоколадным кремом.
Влажный шоколадный пирог без яиц в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1,5 ст.;
- какао – 3 ст. ложки;
- вода – 200 мл;
- масло растительное – 50 мл;
- соль – щепотка;
- сахар – 1 ст.;
- сода;
- разрыхлитель – щепотка;
- уксус – 1 ст. ложка;
- растворимый кофе – 1 ч. ложка;
- ванилин;
- зефир, шоколад – для украшения.
Приготовление
Итак, для приготовления супер влажного шоколадного пирога без яиц берем большую миску и высыпаем в нее муку, соль и соду. Затем добавляем разрыхлитель и какао. В другую емкость кладем сахар, вливаем растительное маслице, добавляем уксус и вливаем фильтрованную воду. 
После этого всыпаем кофе и хорошенько размешиваем. Желательно, чтобы все кристаллики полностью растворились, но если останутся небольшие крупинки – не страшно. Далее, аккуратно соединяем обе смеси и хорошенько перемешиваем венчиком до однородности. Чашу промазываем растительным маслом и выливаем тесто. Выставляем на приборе режим «Выпечка» и время – 50 минут. Готовность пирога проверяем шпажкой – она должна быть совершенно сухой. Даем выпечке полностью остыть, а потом извлекаем аккуратно лакомство из чаши, украшаем наш очень влажный шоколадный пирог без яиц шоколадной глазурью и посыпаем тертым шоколадом или кусочками зефира!
© Orphus