Еда > Готовим для детей > Печенье на сыворотке

Печенье на сыворотке

Приготовленное на сыворотке печенье, полезно для детей и не прибавит лишних калорий взрослым. Оно получается в меру мягким, достаточно нежным, с хрустящей корочкой. А галетное печенье на той же основе, не содержит сдобы, поэтому идеально подходит для первого знакомства малыша с выпечкой.

Тесто готовится очень быстро и совсем не сложно, а добавление разнообразных ингредиентов, позволит выпечь замечательный по вкусу десерт.

Печенье на сыворотке без яиц на скорую руку

Ингредиенты:

пшеничная мука – 2-2,5 стакана;
лимон среднего размера – 0,5 шт.;
сыворотка – 100 мл;
подсолнечное, обязательно рафинированное масло – 100 мл;
сахар – 150 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
растительное масло – для смазки противня.

Приготовление

Наливаем в глубокую миску сыворотку. Добавляем соду, растительное масло, цедру половинки лимона и понемногу подсыпая смесь просеянной муки с сахарным песком, замешиваем довольно густое тесто. Противень выстилаем пергаментной бумагой и промазываем растительным маслом. Чайной ложкой накладываем понемногу приготовленное тесто и формируем печенья, которые затем помещаем в разогретую заранее духовку до 180 градусов и запекаем до готовности и золотистого цвета.

При желании можно добавить в тесто любые измельченные орехи, изюм или сухофрукты, предварительно их мелко нарезав.

Готовое вкусное и ароматное печенье, приготовленное на сыворотке, подаем с любым вареньем или медом к чаю.

Детское печенье на сыворотке

Ингредиенты:

мука пшеничная – 2 стакана;
сыворотка – 0,5 стакана;
масло растительное – 0,5 стакана;
сахарный песок – 0,5 стакана;
корица молотая – 0,5 ч. ложки;
сода – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Теплую молочную сыворотку наливаем в глубокую мисочку, добавляем соду и перемешиваем. Затем вливаем растительное масло, всыпаем молотую корицу, сахарный песок и мешаем до его растворения. Понемногу подсыпая просеянную муку, замешиваем мягкое и эластичное, не липнущее к рукам тесто. Помещаем его на ровную поверхность, которой может послужить кухонный стол, и раскатываем до толщины примерно пять-семь миллиметров. Теперь формочками зверюшек или, при их отсутствии, стаканом вырезаем печенья. Можно призвать на помощь в этом деле своих малышей. Далее выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Готовим детское печенье на сыворотке в предварительно подогретой до 180 градусов духовке пятнадцать минут.

Статьи по теме:

Желе из компота

Когда в доме маленькие детки, то фантазия мамы не знает границ. Все малыши любят разные оригинальные вкусности. Вот тогда можно использовать заготовочку любимого компота и сделать из него красивый, необычный десерт - желе, который можно приготовить на детский праздник.

Яблочное суфле

Нежное, легкое, воздушное суфле можно, совершенно не прилагая усилий, сделать самостоятельно. Этот превосходный десерт оценят все, особенно маленькие сладкоежки. Расскажем, как запечь яблочное лакомство в духовке или в микроволновке. И узнаете чудесный рецепт фруктового десерта без запекания.

Медовые пряники в домашних условиях - рецепт

Для тех, кто давно не баловал родных домашней выпечкой и, возможно, потерял некую сноровку в этом деле, предлагаем испечь чудесные медовые прянички. Это прекрасный и невероятно простой способ порадовать малышню сладеньким. Они выходят пышными, мягкими и непередаваемо ароматными.

Яблоки в карамели в домашних условиях - рецепт

Не знаете чем удивить малышню? Тогда эти идеи для вас. Предлагаем два варианта приготовления яблок в карамели. Это лакомство точно понравится деткам и станет чудесным украшением любого праздничного стола. Расскажем, как сделать целые яблочки на палочке или пожарим их дольками в карамели.