• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Салат с яблоком, сыром и яйцом - простые и оригинальные рецепты вкусной закуски

Салат с яблоком и сыром и яйцом является закуской из разряда «на скорую руку», которую можно подать к праздничному столу или включить в повседневное меню. Гармоничное продуктовое трио можно дополнить другими компонентами, разнообразив итоговый вкус блюда.

Как приготовить салат из сыра и яиц?

Простой салат с сыром и яйцом, при наличии всех составляющих и минимального кулинарного опыта, можно приготовить всего за несколько минут.

1. Отваренные яйца в зависимости от рецепта перетирают на терке, нарезают кубиками, соломкой или дольками.
2. Яблоки предпочтительно использовать зеленых кисло-сладких сортов. Плоды очищают от кожуры и внутренней сердцевины с семенами, нарезают соломкой или кубиками и во избежание потемнения по желанию сбрызгивают лимонным соком.
3. Сыр добавляют в салат в виде стружки, нарезают соломкой, кубиками.
4. Салат с яблоком и сыром и яйцом заправляют сметаной, майонезом йогуртом или смесью на основе растительного масла.

Салат из яблок, сыра, яиц и лука

Легкий и одновременно питательный салат с яйцами, луком и сыром можно приготовить путем перемешивания составляющих в салатнике или же уложив их слоями в произвольном порядке. Последним слоем предпочтительно распределить сырную стружку, благодаря которой блюдо будет иметь более эффектный внешний вид.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 4 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• салатный лук – 0,5 шт.;
• майонез, соль, перец.

Приготовление

1. Очищенные яйца, лук и яблоки нарезают некрупными кубиками или соломкой.
2. Выкладывают компоненты слоями, промазывая каждый майонезом, приправляя солью и молотым перцем.
3. Притрушивают закуску сырной стружкой, украшают веточками зелени.

Салат «Нежность» с яблоком, сыром и яйцом

Дополнив традиционный рецепт салата с яблоком, сыром и яйцом морковью и орехами, удастся оценить новые характеристики закуски, которые всецело отражают ее название. Нежным получается не только вкус блюда, но и его цветовая палитра. Вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 4 шт.;
• яблоки и морковь – по 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• салатный лук – 0,5 шт.;
• орехи – 50 г;
• майонез, соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Лук шинкуют и заливают на несколько минут кипятком, сливают, отжимают.
2. Перетирают на крупной терке яблоко, сыр, морковь и яйца, измельчают в блендере орехи.
3. Смешивают составляющие в общей емкости, заправляют майонезом, посолив и поперчив при этом массу по вкусу.
4. Выкладывают вкусный салат с яйцами и сыром в салатник, декорируют веточками зелени и подают.

Салат из курицы, яблока, сыра и яйца

Дополнив салат слоеный с яблоками, яйцом и сыром отваренной курятиной, удастся повысить и без того впечатляющую питательность закуски, сделать ее насыщеннее. При варке мяса в воду можно добавить коренья моркови, петрушки, сельдерея, луковицу, лавровый лист, перец и зелень, что придаст курятине пикантности и обогатит итоговый вкус блюда.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 3 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• куриная грудка отваренная – 1 шт.;
• майонез и сметана – по 50 г;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Укладывают первым слоем нарезанную мелко курятину, приправив мясо солью, перцем, смесью из сметаны с майонезом и перемешав.
2. Далее укладывают поочередно перемешанные с заправкой перетертые яблоки, сыр, желтки, а затем белки.
3. Декорируют салат с курицей и сыром, и яйцом листиками зелени и цветочками из яиц, подают к столу

Салат с плавленным сыром, яблоком, яйцом

Необыкновенно аппетитным получается легкий салат с яблоком и плавленным сыром, и яйцом. Балансирующим вкус компонентом в данном случае является консервированная кукуруза. Для пикантности в закуску можно добавить немного предварительно запаренного в кипятке салатного лука или зубчик чеснока.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 1-2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• сырок плавленный – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 50 г;
• майонез – 50 г;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Перетирают на терке сыр и очищенные яйца.
2. Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко шинкуют соломкой.
3. Соединяют составляющие в общей емкости, добавляют кукурузу.
4. Заправляют салат с плавленным сыром и яйцом майонезом, посолив и поперчив, подают в салатнике, украсив зеленью.

Салат с гранатом, яйцом, сыром, яблоком

Яркий вкус закуски, полученной путем исполнения следующего рецепта, поднимет аппетит и украсит любое застолье. В данном случае готовится салат с гранатом, яйцом и сыром. Кроме того состав дополнит морковь, свежее кисло-сладкое яблоко. Придаст блюду питательности отваренное и нарезанное мясо, которое зачастую заменяют колбасой.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• морковь и картофель – по 1 шт.;
• мясо отваренное или варенка – 100 г;
• сыр – 50 г;

• майонез, соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Отваривают и очищают мясо, картофель, морковь и яйца, после чего нарезают продукты кубиками.
2. Шинкуют тем же манером очищенное яблоко.
3. Укладывают компоненты слоями, дополняя каждый солью, перцем, тертым сыром, майонезом.
4. Гранат используют для украшения и выкладывают на завершающем этапе оформления закуски последним слоем.
5. Дают салату пропитаться немного в холодильнике.

Французский салат с яблоком, сыром и яйцом

Легкий салат из яиц, сыра и яблок, приготовленный по французскому рецепту, приобретает особенный вкус за счет добавления в состав кедровых и грецких орехов. Заправить закуску можно сметаной или натуральным йогуртом. Дополнительную пикантность придаст мелко нарубленная зелень петрушки или базилика.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 3 шт.;
• орехи кедровые и грецкие – по 100 г;
• яблоки – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сыр – 200-300 г;
• чеснок – 3 зубка;
• сметана – 250 г;
• петрушка – 0,5 пучка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Сметану смешивают с измельченными в блендере грецкими орехами, петрушкой и солью.
2. На блюдо выкладывают слой яблок, сдабривают сметанным соусом.
3. Далее выкладывают перетертые яйца и снова соус из сметаны.
4. Натирают морковь и чеснок, добавляют кедровые орехи, сметанную заправку, перемешивают и выкладывают следующим слоем.
5. Посыпают салат тертым сыром, дают пропитаться и подают.

Салат с тунцом, яблоком, яйцом и сыром

Любителям кулинарных композиций с рыбой без сомнений понравится салат с консервированным тунцом, яйцом и сыром. Предложенную в рецепте заправку из сметаны с майонезом можно заменить более легкой смесью из растительного масла и лимонного сока, добавив по вкусу соль, молотую перечную смесь и соус табаско.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 4 шт.;
• тунец – 1 банка;
• яблоко – 1 шт.;
• лук репчатый – 0,5 шт.;
• сыр – 100 г;
• майонез и сметана – по 2 ст. ложки;
• соль, перечная смесь, зелень.

Приготовление

1. Нарезают кубиками яйца, яблоко, сыр и лук, соединяют компоненты в салатнике.
2. Добавляют тунец без сока, сметану, майонез, соль, перец, перемешивают.
3. Охлаждают салат с тунцом, яблоком и сыром и яйцом в холодильнике пару часов и подают, украсив веточками зелени.

Салат из печени, яблока, яйца и сыра

Превосходно дополнит палитру вкуса легкого салата отваренная и нарезанная соломкой говяжья печень. Для получения более нежной текстуры продукт предварительно вымачивают около часа в молоке. Идеально проявляет себя в подобном кулинарном творении колбасный сыр, но за неимением можно добавить и продукт твердых сортов.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 4 шт.;
• печень говяжья – 300 г;
• яблоки – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сыр колбасный – 100 г;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Подготавливают и отваривают печень, нарезают тонкой соломкой или перетирают на крупной терке.
2. Тем же манером измельчают остальные компоненты, а луковицу шинкуют кубиками.
3. Укладывают слоями печень, лук, яблоки, яйца, сыр, подсаливая каждый и промазывая майонезом.
4. Оставляют салат из печени с сыром и яйцом в холодильнике на пару часов и подают.

Салат с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Насладиться отменным вкусом закуски удастся, если добавить в салат крабовые палочки, яблоко, яйцо, сыр. Можно не озадачивать себя укладкой составляющих слоями, а просто смешать их в общем салатнике и приправить по вкусу. Перья зеленого лука допускается заменять репчатым луком, запарив его предварительно кипятком.

Ингредиенты:

• яйца отваренные – 5 шт.;
• крабовые палочки – 250 г;
• яблоко крупное – 1 шт.;
• лук зеленый – 2-3 стебля;
• сыр – 100 г;
• кукуруза – 70 г;
• майонез – 150 г;
• соль, зелень.

Приготовление

1. Нарезают кубиками яйца, яблоко, палочки крабовые и сыр.
2. Добавляют нарезанный лук, кукурузу, соль, майонез, перемешивают.
3. Перекладывают салат с яблоком и сыром и яйцом в салатник, украшают веточкой зелени и подают.