Как пожарить макароны на сковороде?
Макароны – привычное и любимое многими блюдо. Готовятся они быстро, поэтому часто выручают, когда нужно срочно что-то приготовить. Но, как правило, все мы знакомы с отварными макаронами. А мы вам сейчас расскажем, как приготовить жареные макароны. Уверяем вас, получится очень вкусно.
Макароны, жареные на сковороде
Ингредиенты:
- макароны – 0,5 кг;
- томатный соус – 4 ст. ложки;
- сливочное масло – 3 ст. ложки;
- отварное куриное филе – 1 шт.;
- соль, паприка – по вкусу.
Приготовление
На сухую раскаленную сковороду высыпаем макароны и обжариваем их, помешивая, пока они не подрумянятся. После этого добавляем сливочное масло, перемешиваем, выкладываем томатный соус, куриное филе, нарезанное кусочками и снова перемешиваем. Вливаем кипяток, его должно быть столько, чтобы макароны были им покрыты. Соль и специи добавляем по вкусу. Огонь уменьшаем и тушим под закрытой крышкой до испарения всей воды.
Макароны с яйцами на сковороде
Ингредиенты:
- макароны – 100 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сливочное масло;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Макароны засыпаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем их до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем макароны в течение 2-3 минут. После этого вбиваем яйца и хорошо перемешиваем, готовим еще около 5 минут на небольшом огне, после чего макароны с яйцами готовы!
Как жарить макароны на сковороде?
Ингредиенты:
- макароны твердых сортов – 120 г;
- карри – 1 ч. ложка;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- укроп, лавровый лист – по вкусу;
- оливковое масло – 30 мл;
- вода – 2 стакана.
Приготовление
На сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем, затем добавляем карри и черный молотый перец. Обжариваем специи секунд 30. После этого высыпаем сырые макароны и обжариваем их минуты 3. Вливаем холодную воду, перемешиваем, добавляем лавровый лист и увеличиваем огонь до максимума. Под закрытой крышкой готовим около 10 минут. Готовые жареные макароны посыпаем измельченным укропом.
Макароны на сковороде по-армянски
Ингредиенты:
- макароны – 0,5 кг;
- подсолнечное масло – 60 мл;
- сливочное масло – 80 г;
- вода – 2 стакана;
- соль – 1 ч. ложка;
- черный молотый перец – щепотка.
Приготовление
В сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем растительное, перемешиваем и прогреваем. Высыпаем макароны. Помешивая, обжариваем их, пока они не станут золотистого цвета. Теперь перекладываем макароны в кастрюлю, солим по вкусу и заливаем водой. Она должна покрывать макароны примерно на 1 см. На среднем огне варим, пока не выкипит вода, затем огонь выключаем, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться 10 минут.
© Orphus