Каркаде – польза для женщин, мужчин и детей, возможный вред, состав
Этот чайный напиток получил широкое распространение по всему миру. Причиной тому является изысканный вкус с приятным послевкусием и интересный цвет каркаде. Польза от напитка, приготовленного в домашних условиях, не вызывает сомнений. Каркаде является не только вкусным, но и полезным для организма.
Что такое каркаде?
Своеобразный напиток изготавливается из растения, которое называется розелла, или гибискус. Созданный из сухих прицветников, заваренных в кипятке, чай имеет приятный кисловатый вкус и употребляется в горячем или охлажденном виде с добавлением сахара. Каркаде – это и есть одно из названий напитка из розеллы. Чай имеет множество других наименований:
- суданская роза;
- красный чай;
- напиток фараонов;
- красная роза;
- кенаф.
Состав каркаде
Красный чай содержит множество полезных веществ, способствующих повышению активности организма, долголетию, укрепляющих иммунитет и здоровье человека. Минералы и витамины каркаде помогают при значительных физических нагрузках и стрессовых ситуациях. В перечень полезных веществ входят:
- Витамины. Это жизненно необходимые для нормальной жизнедеятельности организма вещества, содержащиеся в продуктах животного и растительного происхождения. В каркаде имеются витамины группы В, С, К, А, Р.
- Микроэлементы. В этот перечень входят различные минералы, обеспечивающие функционирование всех органов. В суданской розе содержатся железо, кальций, магний.
- Антиоксиданты. Вещества, которые сдерживают процессы окисления, происходящие в нашем организме. В этот перечень входят антоцианы, танины, полифенолы, каротиноиды.
- В составе красной розы содержатся растительный белок, небольшое количество жиров и углеводов. Все они формируют полезные свойства чая каркаде и способствуют поддержанию жизненного тонуса организма.
Чем полезен каркаде?
О чудесных свойствах напитка фараонов знали еще в Древнем Египте. Польза чая каркаде позволяла использовать суданскую розу в качестве лекарства в восточной медицине различных стран, включая Китай, Индию, Египет. Каркаде, польза от которого считалась несомненной, в средние века называли лекарством от всех болезней. В наши дни эти слова получили подтверждение современных диетологов.
Утверждается, что красная роза помогает при целом ряде недомоганий. К числу достоинств каркаде можно отнести:
- Укрепляет иммунитет. Каркаде способствует повышению сопротивляемости организма человека различным заболеваниям, включая простудные.
- Успокаивающий эффект. Регулярное употребление каркаде позволяет снять напряжение, повысить стрессоустойчивость и работоспособность, снизить утомляемость организма.
- Благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Стабилизирует артериальное давление, укрепляет вены, артерии и капилляры, снижает уровень холестерина в крови.
- Активизирует метаболические процессы в организме. Каркаде помогает работе внутренних органов, препятствует набору лишнего веса, имеет мочегонные и желчегонные свойства. Способствует заживлению повреждений кожи и мышечной ткани, трофических язв.
- Влияет на процессы возникновения злокачественных новообразований. Польза каркаде заключается в том, что напиток способствует профилактике возникновения онкологических заболеваний.
Польза каркаде для женщин
Потребление суданской розы рекомендовано людям различных возрастных групп и полов. Полезные свойства чая каркаде оказывают благотворное влияние на состояние организма женщины. Происходит это благодаря особому составу напитка. Польза чая из гибискуса для женщин заключается в следующем:
- Косметологический эффект. Набор полезных веществ в составе каркаде помогает улучшить состояние кожи, ногтевой ткани, волосяного покрова.
- Польза для беременных женщин. При постоянном потреблении продукта происходит благотворное влияние на плод и организм матери. Каркаде укрепляет сосуды и способствует формированию нервной системы плода.
- Успокаивающее воздействие. Прием в вечернее время и перед сном ускоряет процесс засыпания, снимает нервное напряжение, стрессовые состояния.
Польза каркаде для мужчин
Целебный напиток показан и представителям сильного пола. Польза чая из суданской розы для мужчин очевидна. В гибискусе заложен полный набор веществ, способствующих оздоровлению мужского организма. Свойства чая каркаде и его польза для мужчин заключаются в следующем:
- Освежающее действие. Комплекс солей и минералов, содержащийся в готовом напитке, облегчает состояние человека, находящегося под влиянием похмельного синдрома.
- Укрепление сердечно-сосудистой системы. Регулярное потребление каркаде снижает потенциальный риск инфаркта миокарда и инсульта.
- Успокаивающее действие. Каркаде обладает легким снотворным действием, снимает стресс, смягчает фазы эмоционального возбуждения. Повышает работоспособность, возвращает силы, помогает избавиться от усталости.
- Оказывает профилактическое воздействие на возникновение и облегчает течение аденомы предстательной железы и простатита.
Чай каркаде детям
Употребление напитка рекомендуется и в раннем возрасте. Польза каркаде для здоровья детей определяется наличием в его составе некоторых важных для малышей веществ. В зависимости от возраста ребенка необходимо проявлять осторожность при определении разового количества напитка. Чай каркаде, польза которого подтверждается исследованиями, рекомендован детям по следующим показаниям:
- Способствует укреплению структуры костей, кожных покровов, ткани ногтей, зубов и волос.
- Укрепляет иммунитет, уменьшает частоту простудных заболеваний.
- Повышает работоспособность, снижает утомляемость и нервную возбудимость.
Вред чая каркаде
В некоторых случаях к употреблению суданской розы следует подходить с осторожностью. Существуют некоторые противопоказания каркаде. Происходит это по причине содержания в чае активных компонентов, например, фруктовых кислот. Они относятся полезным веществам, но в некоторых случаях могут иметь противопоказания к применению. С осторожностью следует потреблять напиток фараона при наличии следующих заболеваний:
- язвы желудка и гастрита;
- аллергии и индивидуальной непереносимости;
- гипотонии;
- заболеваний почек и мочевыводящих путей.
Как готовить каркаде?
Способов приготовления напитка из розеллы много. Каркаде, несомненная польза которого очевидна, можно заваривать по различным рецептам, но самым распространенным является традиционный. В любом варианте напиток будет обладать приятным освежающим вкусом. Как делать каркаде:
- Взять полторы-две ложки сушеных прицветников и поместить в керамическую посуду.
- Залить кипятком и дать настояться.
- После непродолжительной паузы напиток можно употреблять в горячем или холодном виде.
Как пить каркаде?
Суданская роза прекрасно утоляет жажду, улучшает самочувствие и обладает успокаивающим эффектом. Нет ограничений на то, сколько можно пить каркаде в жару или в обычную погоду, главное, чтобы это был свежий и правильно заваренный напиток. Существует два основных способа потребления: в горячем виде или в охлажденном. Напиток, имеющий температуру свежезаваренного чая, может использоваться и в жару, и в холод.
Охлажденный настой красной розы употребляется с сахаром. Он может храниться в холодильнике и использоваться как обычный морс в жару. При комнатной температуре срок годности чая составляет не больше суток. После приготовления чашки каркаде использованный сухой остаток соцветий следует выбрасывать, он становится негодным. Сахар в холодный напиток добавляется по вкусу.
© Orphus