• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Пшенная каша на воде - простые и оригинальные способы сварить вкусное блюдо

Сваренная пшенная каша на воде должна быть обязательным блюдом в рационе каждого, кто заботится о здоровом питании. Эта крупа богата аминокислотами, которые необходимы для правильного функционирования организма, роста клеток. Медленно усваиваемые углеводы, содержащиеся в пшене, очистят организм от шлаков и токсинов.

Как варить пшенную кашу на воде?

Чтобы каша из пшенной крупы на воде получилась идеальной по консистенции и вкусной, важно придерживаться выверенных пропорций и следовать советам бывалых кулинаров. Купленная крупа должна быть ярко-желтого цвета без блеска, такой эффект говорит, что пшенка предназначена на птичий корм.

1. Приготовление пшенной каши на воде следует начать с промывания, в идеале в горячей воде или замочить дополнительно на минуту в кипятке, а затем сполоснуть, чтобы ушла горечь.
2. Классические пропорции для приготовления каши средней густоты - 3 части жидкости и 1 часть пшена.
3. Половину порции воды можно заменить молоком, получив в итоге полезный, питательный и вкусный завтрак. Молоко берут как коровье или козье, так и растительное (очень вкусно с кокосовым).
4. Пшенная каша на воде – рецепт, который не требует длительного томления, Процесс занимает 15-20 минут при интенсивности кипения ниже средней.
5. Несладкую кашу можно дополнять мясом, грибами, овощами, салом, тушенкой.
6. Можно сделать сладкую кашу с медом, сахаром, тыквой, фруктами.

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде?

Вкусная и рассыпчатая пшенная каша на воде станет идеальным вариантом гарнира к тушеному мясу, рыбе, другим мясным блюдам с подливкой и без. При желании состав можно дополнить и сахаром, а готовое блюдо подать на завтрак. Дополнительно поливают такую кашу медом, сгущенкой или сладкой сметаной. Крупу заранее промывают в холодной и горячей воде.

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Подготовленную крупу, залить порцией очищенной воды и поставить на плиту на средний огонь.
2. Подсолить, убавить жар и варить крупу до впитывания влаги.
3. Разложить по поверхности ломтики масла и прикрыть крышкой.
4. Спустя 30 минут настаивания пшенная каша, сваренная на воде, упарится и станет рассыпчатой.

Пшенная каша на воде и молоке – рецепт

Пшенная каша на молоке и воде – великолепный вариант полезного завтрака для всего семейства. Как правило, молоко сочетают при варке с водой в равных пропорциях или определяя количество в зависимости от желаемой густоты блюда. По готовности можно добавлять в тарелку ягоды, ломтики фруктов, орехи, сухофрукты.

Ингредиенты:

• молоко – 2-3 ст.;
• пшено – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• сахар – 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Пшено тщательно промыть в холодной воде, залить кипятком.
2. Спустя минуту еще раз промыть крупу, залить водой и варить до впитывания влаги, добавив в конце соль и сахар.
3. Долить в кашу молоко, дать повторно закипеть и варить, помешивая 10-12 минут.
4. Готовая пшенная каша на молоке и воде сдабривается маслом.

Пшенная каша на воде с мясом

Если хочется одновременно получить самостоятельное блюдо для подачи на второе к обеду или на ужин, вкусная пшенная каша на воде с курицей, свининой или говядиной станет идеальным решением вопроса. При использовании курятины ее не нужно дополнительно томить. Свинину и говядину перед добавлением крупы и воды следует потушить под крышкой практически до готовности.

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• пшено – 1 ст.;
• вода – 2-3 ст.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль, перец, масло, специи.

Приготовление

1. На масле спассеровать лук с морковью.
2. Добавить куриное филе, обжарить 5 минут.
3. Всыпать промытую крупу, приправы и долить горячую воду.
4. Как только жидкость выпарится, а пшенная каша на воде станет мягкой, снять емкость с плиты, оставить настояться немного под крышкой.

Пшенная каша на воде с сахаром

Характерным минусом пшена, который отмечают многие хозяйки, является легкая горечь, избавиться от нее можно, если промыть 3-4 раза. Чтобы сладкая пшенная каша на воде получилась в меру вязкой, берут шлифованную крупу. Для того, чтобы крахмал не оседал на дне посуды, пшено засыпают в кипящую воду. Блюдо получится вкуснее, если сдобрить бананом и курагой.

Ингредиенты:

• пшено – 0,5 ст.;
• вода – 400 мл;
• бананы – 2 шт.;
• курага – 8 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Крупу промыть, слить воду.
2. Вскипятить воду, засыпать пшено, варить 30 минут.
3. Курагу замочить на 15 минут, отжать, произвольно нарезать.
4. Измельчить один банан, добавить в кашу с курагой.
5. Положить соль и сахар.
6. Второй банан порезать кружками, обжарить на масле, притрусив сахаром.
7. Украсить карамельным бананом готовое блюдо при подаче.

Жидкая пшенная каша на воде - рецепт

Пшенная каша на воде жидкая и вязкая называется кулеш. Блюдо может стать полноценной заменой первого и горячего за обедом, если приготовить и подать с обжаренным салом или шкварками. При этом в поджарку при желании добавляют нарезанный репчатый лук, всевозможные приправы, кубики картофеля или перетертую жареную морковь.

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.;
• вода – 4 ст.;
• лук – 1 шт.;
• сало – 300 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Промытую крупу залить водой и варить до готовности и мягкости, посолив и поперчив.
2. Обжарить нарезанное сало.
3. Добавить нарезанный лук, жарить до карамельного цвета.
4. Добавить поджарку в кашу, перемешать, дают немного настояться и подавать.

Рецепт пшенной каши с тыквой на воде

Ценный вариант из списка самых полезных завтраков – пшенная каша с тыквой на воде. Тыкву следует предварительно правильно подготовить: очистить от жесткой наружной кожуры, внутренних семян с волокнами, а затем мелко нарезать или пропустить через терку. Крупную тыквенную нарезку следует предварительно припустить с небольшой порцией воды или молока.

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.;
• вода – 5 ст.;
• тыква – 200 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Пшено промыть холодной водой, выдержать минуту в кипятке, сполоснуть.
2. Залить крупу водой и варить до впитывания.
3. Добавить соль, сахар, перетертую тыквенную мякоть и молоко.
4. Дать блюду закипеть и убавить жар.
5. Через 10-15 минут варки при помешивании пшенная каша на воде будет готова.
6. При подаче дополнить маслом.

Пшенная каша с сухофруктами на воде

Всего 10 минут готовится пшенная каша на воде с изюмом в микроволновке. В качестве жидкой основы можно добавить молока (животного или растительного). Итогом будет великолепный питательный завтрак, который по вкусу можно дополнить совершенно разными цукатами, свежими фруктами или ягодами.

Ингредиенты:

• вода – 1,5 ст.;
• пшено – 0,5 ст.;
• сахар – 1 ст. л.;
• изюм – 1 горсть;
• масло сливочное.

Приготовление

1. Залить подготовленную, тщательно промытую крупу 1 ст. воды.
2. Добавить сахар и изюм, перемешать и готовить 5 минут, один раз в процессе перемешав.
3. Долить оставшуюся воду и готовить блюдо еще 5 минут, через 3 минуты перемешав.

Пшенная каша на воде в духовке - рецепт

Приготовленная пшенная каша на воде в духовке в горшочке приобретает особенный вкус и получится максимально насыщенной. Этот рецепт – альтернатива давнему способу томления блюда в русской печи. Классический состав со сливочным маслом дополняют промытым изюмом, другими сухофруктами или свежими, сушеными ягодами.

Ингредиенты:

• вода – 2 ст.;
• пшено – 1,5 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 0,5 ст.;
• сахар – 3-4 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• масло сливочное – 100 г.

Приготовление

1. Пшено ошпарить трижды кипятком, дополнительно промыть.
2. Залить крупу водой, довести до кипения, проварить 10 минут при помешивании, добавив соль и сахар.
3. Заложить изюм, яйца, масло, перемешать массу, переложить в горшочек.
4. Прикрыть крышкой и томить при 200 градусах в течение 1 часа.

Каша пшенная на воде в мультиварке - рецепт

Пшенная каша в мультиварке на воде и молоке может быть приготовлена с тыквой, яблоками, сухофруктами или в классическом варианте с добавлением сливочного масла. При желании для аромата добавляют ванильный сахар или экстракт. Порцию подсластителя регулируют по вкусу или в зависимости от сладости добавляемой тыквы.

Ингредиенты:

• молоко – 320 мл;
• вода – 320 мл;
• пшено – 140 г;
• яблоки – 100 г;
• сахарный песок – 1,5 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное – 20 г.

Приготовление

1. Перетереть на мелкой терке яблоки, выложить в чашу вместе с промытой крупой.
2. Добавить воду, молоко, сахар, соль, масло.
3. Включить программу «Молочная каша» на 35 минут.
4. Готовую кашу подавать с маслом или сгущенкой.