Молочные блюда
Сыр гауда применяется в кулинарии во многих блюдах. Он хорошо плавится, благодаря чему вкусная аппетитная корочка украсит любое угощение, запеченное в духовке. Его можно сделать в домашних условиях, хотя процесс этот не быстрый и трудоемкий.
Сыр халуми кроме отменного вкуса славится своей уникальной способностью выдерживать высокие температуры и не плавиться в процессе обжаривания или запекания. Кипрский продукт добавляют в салаты, бутерброды или подают самостоятельно.
Российский сыр – самый популярный среди подобного рода продуктов. Его в отечественной кулинарии применяют почти повсеместно: жарят, запекают с овощами или мясом, дополняют салаты, делают холодные закуски, варят супы и наполняют выпечку.
Сыр камамбер – французский продукт, который очень полюбился нашими гурманами. И понятно почему, ведь он имеет приятный вкус, тягучую консистенцию и является универсальным ингредиентом, как для пикантных закусок, так и для необычных изысканных десертов.
Сыр чеддер представляет собой продукт, который обладает уникальными вкусовыми качествами. Его можно комбинировать с разнообразными блюдами, например, с картофелем, макаронами, добавлять в суп, роллы, пирог, соус.
Козий сыр – уникальный продукт и по вкусу, и по питательным свойствам, которые обусловлены применением в качестве основы ценного сырья. Из деликатеса можно творить немало кулинарных шедевров, близких к совершенству во всех отношениях.
Сыр сулугуни славится впечатляющими характеристиками и успешно применяется в кулинарии не одним поколением. Продукт грузинского происхождения не случайно завоевал расположенность едоков во всем мире и продолжает неустанно пополнять ряды фанатов.
Сыр горгонзола – известный во всем мире итальянский деликатес, овеянный легендами. Высоко ценится сторонниками здоровой пищи и насчитывает сотни рецептов: салаты, супы, выпечка, ризотто, пасты, которым он придает неповторимый вкус и аромат.
Творожный сыр – недорогой, доступный продукт, который можно сделать собственноручно в домашних условиях. На его основе делают замечательные десерты, восхитительные закуски или наполняют несладкую выпечку. Рецептов его применения очень много.
Необычная текстура и подкопченный вкус превратили сыр косичка не только в культовое дополнение к легкому алкоголю, но и в оригинальный штрих среди списка ингредиентов для горячих закусок, салатов и даже супов.
Встречая в рецептах блюд сыр сиртаки, не помешает владеть хотя бы минимальной информативной базой о продукте, знать его аналоги. Удачные идеи применения деликатеса в кулинарии позволят разнообразить и сбалансировать повседневный рацион.
Сыр филадельфия завоевал небывалую популярность благодаря своей универсальности применения, отменному вкусу и исключительным питательным качествам. Продукт вполне реально сделать дома, оценив все его достоинства воочию.
Сыр фета фигурирует как компонент во многих блюдах и является питательным полезным продуктом с исключительным деликатесным вкусом для самостоятельного употребления. Правильные штрихи подчеркнут его достоинства и скрасят недостатки.
Сыр маскарпоне – компонент множества десертов, закусочных блюд или питательная закуска для дополнения простых или более сложных бутербродов. Сделать продукт можно собственноручно из доступной молочной основы, приложив минимум усилий.
Сыр страчателла – достояние итальянских сыроваров, с первой же пробы покоряющее каждого дегустатора деликатным сливочным вкусом. Впечатляет и совершенство блюд, полученных путем сочетания ценного продукта с другими ингредиентами.
© Orphus